Món gì cũng đã từng làm nhưng có một món mà ăn tôi thấy thật sự quá ngon và hấp dẫn, cảm giác lâng lâng khó tả.
 |
| Hình ảnh gà chọi vần không đạt |
Món đó chắc cũng ít anh em làm và tôi xin chia sẻ đến với an hem món gà xào tỏi đen, ớt kiểu thái thơm ngon đặc biệt đó.
Cách làm gà xào tỏi đen, ớt kiểu Thái
Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
300 g thịt gà.
Vài tép tỏi xắt lát mỏng.
3 quả ớt, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Vài lá rau húng quế.
Gia vị: Muối, nước mắm, xì dầu, đường.
 |
| Gà đẹp không dám làm món gà xào tỏi đen |
Cách làm gà xào tỏi đen ớt kiểu Thái bao gồm các bước sau:
Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi đem cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1/ 2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê nước mắm và một ít hạt tiêu.
Rau quế rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng dầu, cho tỏi đen, ớt vào đảo đều đến khi dậy mùi.
Tiếp tục, cho gà vào cho đến khi gà đổi màu. Nêm 1 thìa canh xì dầu, 1 chút nước mắm đun thêm vài phút thì cho thêm 1 thìa cafe đường vào.
Cuối cùng cho rau quế cắt nhỏ vào, tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa là xong
Vị ngọt béo của thịt gà cộng với vị cay cay thơm thơm của tỏi ớt đen sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp vô cùng.
P/S: các bạn lưu ý nhé đây là mình sử dụng tỏi đen chứ không phải loại tỏi thường và tỏi đen thường có công dụng đặc biệt, khác với tỏi thường trước khi anh em làm món này nhớ học cách làm tỏi đen cho gia đình trước đã nhé.
